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厨电发展空间巨大 万家乐提出四大战略布局思路

文章来源:本站原创 发布时间:2021-09-29

  近几年,厨电行业呈现出多元化的发展态势,衍生出洗碗机、集成灶、蒸烤箱等新兴厨电品类,与此同时,各厨电企业也在健康化、智能化、套系化、集成化等细分方向上相继布局,旨在更好地迎合不同消费人群的使用需求。

  在近期结束的2021中国厨电行业高峰论坛上,万家乐荣获“2021中国厨电行业吸油烟机先锋品牌”、“2021中国厨电行业吸油烟机优选产品”、“2021中国厨电行业杰出渠道表现产品”共三项大奖。作为一家有着近40年发展历史的企业,万家乐也在顺应行业发展大潮流,不断调整产品研发和营销等方面的思路,以便能够对消费者的产品需求做出更快速的反应。活动现场,万家乐相关负责人接受了中国家电网记者的采访,详细介绍了今年公司在厨电板块布局上的一些变化。

  随着国家经济发展、人民生活水平的提高,更多消费者的居住环境特别是厨房空间得到有效改善,为厨电发展提供了巨大的市场空间。GfK中怡康数据显示,2021年上半年传统品类油烟机、燃气灶的零售额为197亿、121亿元,对比2020上半年同比增长23%、20%,对比2019年上半年,油烟机持平,燃气灶同比微增2%。新兴品类洗碗机、嵌入式一体机、集成灶的零售额为52亿元、24亿元、97亿元,对比2020年上半年同比增长33%、65%、67%,对比2019年上半年,分别同比增长59%、144%、58%。

  值得注意的是,烟机和微波炉是厨电当中发展比较充分的两个品类,但与冰箱、洗衣机相比,它们无论在产能还是在销售量来看仍有不小的差距,而像洗碗机、蒸烤箱等新兴品类的普及水平更低,考虑到厨电产品具备非常多的品类,市场潜力巨大,这些实际上也是厨电企业发展的机会。

  相较于去年,今年上半年万家乐在厨电板块上取得了不错的销售成绩,但目前疫情对厨电行业的影响是持续的,需要品牌持续发力,才能确保在市场中长期保持竞争力。考虑到目前面临的市场情况,万家乐相关负责人表示,公司已梳理出了针对厨电发展的四个战略布局思路一是继续重视用户需求研究,加强产品研发创新;二是深耕渠道,拓宽新零售销售模式;三是打造场景化,满足不同消费群体的不同场景需求;四是探索三、四级市场,挖掘乡镇用户的产品需求。

  中国家用电器协会制定的十四五科技发展指南提出:厨房大家电的技术研发方向,是要满足消费者对厨房电器趣味化、品质化的功能及情感需求,实现高效、清洁、健康、静音、集成、智能和更好的消费体验,要紧紧抓住消费痛点、以技术手段实现突破,而这些也是万家乐在厨电产品的研发上始终坚持的准则。据了解,目前万家乐在厨电健康化、智能化、套系化、集成化四个细分的发展方向上均有对应的布局。

  受到疫情的影响,人们对于自身健康的关注更为强烈,催生出“下厨热”、“健康热”需求,各种让烹饪更方便的智能厨电以及能制作花样美食的小厨电、带有除菌消毒功能的健康厨电成为消费者追捧的热门产品。

  智能化也成为厨电行业发展的另一个方向,很多厨电企业都会考虑将智能化功能加入到自家厨电新品中。万家乐相关负责人认为,厨电产品的智能化趋势应继续贴近用户需求,不为智能而智能,而是要紧紧围绕用户厨房生活的基本需求,更好地解决厨房烹饪场景中的痛点。

  对此,万家乐围绕健康化、人性化、智能化等持续发力,在持续创新的基础上推出更符合中国家庭需求的厨电产品,为用户构建健康、轻松的厨房生活。2018年,万家乐就推出了MATE7自动烹饪系统,让烹饪小白也可以自己动手做饭,产品还搭载多道健康菜谱,通过烟灶锅互联技术与精准温度传感技术,实现了根据智能健康菜谱自动调节烟机风量和灶具火力的“智联饪”功能,为用户带来全新的健康智能化烹饪体验。2021年,万家乐又推出了变频爆炒风系列产品,用户可以手势控制开关机、风量,从手忙脚乱的操作中解放出来,同时产品的直流变频技术,还能确保即便用户身处不同楼层,产品仍能保持吸力恒定,满足了用户对完美烹饪体验的构想。

  随着国内消费者的经济收入水平提高,对产品审美的需求进一步放大,对厨房电器与厨房场景完美融合、多件套系化外观的需求被激发。针对这一消费趋势,万家乐在2020年推出了烟灶热套系产品“万象套系”,兼顾外观和实用性。以烟机为例,其面板化直为曲,刻画双弧风道的同时,还能实现强效拢烟,可满足用户追求美学与实用性的心理。

  此外,近几年厨电集成化发展也成为厨电企业聚焦的一个重要方向,其中最具代表性的集成灶甚至被业内人士认为市场规模有望达到300亿元。万家乐相关负责人表示,厨电集成化的普及源于用户对于生活环境要求的提高,不再仅仅希望产品能提升烹饪体验、烹饪成果,更赋予了用户追求、践行绿色环保生活方式的价值。

  万家乐相关负责人认为,从上半年情况看,厨电行业产品健康化、智能化、2020年青龙报特马彩图库!套系化的格局已形成,除了企业对产品发展的洞悉之外,用户也逐渐形成崭新的厨房家电消费理念,从烹饪方式到使用场景,产品智能化、健康化的需求越显迫切,更多的套系化产品落地,也进一步证实消费者的需求变化。“今后定制化、集成化的厨电产品将更能满足用户对理想厨房的追求,在追逐技术进步的同时不忘初心,带给用户费者最佳的下厨体验,这也是我们所希冀的。”(安龙)

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